
Etter fleire oppfordringer, her kommer oppskrifta på
Fuglereder
3 eggekviter
250 g melis
1/2 ts kardemomme + 1/2 ts kanel
250 g mandler
Slik gjør du: Stivpisk kvitene. Sikt på melis, ca 1 ss om gangen. Pisk godt mellom hver gang. Sikt på krydder. Bland inn skoldede, grovhakka mandler.
Sett kakene på bakepapir på steikeplata med ei teskje.
Steiketid: 150 grader i ca 20 - 30 minutter. Kakene skal "tørkes" heilt igjennom, og de skal være lys, lysbrune. La stå litt på plata før de tas løs. Kan oppbevares i en 2 liters isboks.
Lykke til med oppskrifta!