Sylting og safting

I går sylta og safta jeg hagebæra som jeg plukka i forgårs.
I dag fant jeg ut at syltetøyet var blitt altfor stivt, og dermed ble det ny oppkoking av syltetøy, sammen med litt vann. Konsistensproblemene skyldes utvilsomt at den flytende certovarianten plutselig ikke er å oppdrive her i byen. Og pulvervarianten, som skal erstatte den flytende, er helt ny for meg. Dessuten er oppskrifta på Certopakken meget upresis. Nå håper jeg bare at certopulveret ikke virker negativt inn på smaken også. Jeg har nemlig tenkt å gi bort noen glass med heimlaga solbærsyltetøy denne helga...